Sin categoría

/Sin categoría

Pastelería Belenguer, premio Artesanía Alimentaria en la gala Aragón Alimentos 2019

La gala de los Premios Aragón Alimentos 2019 se transformó este miércoles en el Palacio de Congresos de Zaragoza en un gran secreto compartido por más de 500 invitados. Y fue así por varios motivos. De entrada, porque hasta el último momento no se supo el nombre de los galardonados. Además, ‘Comparte el secreto’ es el lema de [...]

2019-02-21T10:38:26+00:00febrero 21st, 2019|Sin categoría|0 Comments

Premio a la empresa destacada en ámbito gastronómico

Por cuarto año consecutivo, el suplemento gastronómico de HERALDO, Con Mucho Gusto, celebró la gala en la que entregó los galardones en seis categorías para reconocer el esfuerzo constante y eltrabajo diario de los protagonistas de la gastronomía aragonesa. El salón Inés de Poitiers del hotel Reina Petronila, en Zaragoza, fue el escenario de este acontecimiento, que en esta ocasión incluyó [...]

2018-12-05T09:49:29+00:00diciembre 5th, 2018|Sin categoría|0 Comments

Espacio de tendencias

Este sábado 20 de Octubre, Pastelería Belenguer estuvo presente con nuestros productos en ESPACIO DE TENDENCIAS, lugar en el que se reúnen importantes marcas de moda, productos gourmet, y al que suman una galería de arte con artistas del momento. Espacio de Tendencias organizó en la sede cameral lo que fue ser “un espacio para compartir diferentes percepciones sensoriales, [...]

2018-10-22T07:41:34+00:00octubre 22nd, 2018|Sin categoría|0 Comments

Maridaje de bombones II

MARIDAJE DE BRANDIES, TURRONES, CAVA Y DESTILADOS El turrón de CHOCOLATE NEGRO CON ALMENDRA combina perfectamente con licor de naranja, de cereza, etc. Para acompañar los TURRONES TRUFADOS podemos elegir entre una tónica o un combinado de ginebra con limón o tónica. Un vino tinto hará resaltar el sabor tanto del vino tinto como [...]

2018-10-03T09:24:14+00:00octubre 3rd, 2018|Sin categoría|0 Comments

Colección de Bombones Afrutados Serie Art

Un bombón de chocolate tiene que tener un contenido mínimo de chocolate de 25% y debe ser del tamaño de un bocado. En la elaboración utilizamos ingredientes como la almendra el azúcar, cacao, manteca de cacao, otras grasas vegetales, chocolate con leche, chocolate blanco, chocolate negro, praliné, café, frutos secos, licores, liofilizados y aromas, [...]

2018-10-03T08:19:03+00:00septiembre 5th, 2018|Sin categoría|0 Comments

Maridaje de bombones I

¿CON QUÉ MARIDAR UN BOMBÓN PARA QUE CONSERVE SU SABOR Y POTENCIE AQUELLOS INGREDIENTES QUE LO DEFINEN, EN NUESTRA BOCA? Podemos realizar maridajes, pero casi siempre los sabores fuertes se atraen y al igual que los sabores suaves incrementan el sabor. Comienza con bombones de leche cacao de porcentaje inferiores y sus licores o [...]

2018-10-03T08:36:35+00:00agosto 29th, 2018|Sin categoría|0 Comments